Šv. Pankratas gimė III a. pab. Po tėvų mirties jo dėdė pasiėmė jį į Romą. Abu – ir dėdė, ir jis – tapo krikščionimis. Diokletiano persekiojimų metu 304 m. Pankratas tapo egzekucijos, įvykusios Romoje, auka – buvo nukirsdintas. Tuo metu jam buvo 14 metų.