Pagal savo funkcijas ir naudojimo ypatumus indai ir stalo įrankiai gali būti įvairiai skirstomi, tačiau paprasčiausias būdas, apibrėžiantis naudojimo galimybes, […]
Kategorija: Protokolas kasdienybei
Prieskoniai…
Aptarnaujant svečius, tenka patiekti įvairiausius prieskonius – pradedant druska, cukrumi, pipirais, ir baigiant padažais, garstyčiomis, krienais. Prieskonių indeliai turi būti […]
Šampano?
Visais atvejais iš pradžių šampaną būtina atšaldyti iki 6-8 laipsnių. Nepamirškite, kad šaldytuve butelis atšąla per 12 valandų, šį laiką […]
Renkamės… teisingai
Prie vaišių stalo vynus gerkite taip:baltąjį vyną prieš raudonąjį,aštraus skonio prieš švelnesnį,sausą prieš saldų,lengvą prieš sunkų,jaunesnį vyną prieš išlaikytą. Vynas […]
Kaip tą vyno taurę laikyti?
Taurę vynui ar kitas taures su kojele imame už viršutinės kojelės dalies, bet ne už pačios taurės. Dideles išgaubtas taures […]
Vyno temperatūra…
atšaldyti? pašildyti? Vyno temperatūra: kokia ji turėtų būti? putojantis vynas (šampanas): 6-8 C,lengvas baltasis, rožinis vynas: 8-10 C,aukščiausios rūšies saldusis […]
Taurė… ką ir kiek pilti?
Kiek pilti gėrimo, priklauso nuo gėrimo rūšies ir taurės paskirties. Balto ar putojančio vyno bei šampano pilame du trečdalius taurės. […]
Dienos priėmimai
Kviestiniai pusryčiai – dažniausiai rengiami šeštadieniais arba sekmadieniais. Paprastai kviečiama 10-50 svečių. Kviestinių pusryčių progos glaudžiai susijusios su šalies tradicijomis […]
Vakaro priėmimai
Kokteilis – tai pats praktiškiausias būdas priimti ir pavaišinti daug žmonių. Kokteilis tinka kam nors pagerbti arba draugų susiėjimui, jis […]
Dviese (nebūtinai) prie žvakių
Ugnis žmones lydi nuo senų senovės. Jeigu kadaise liepsna saugojo nuo tamsos, šalčio, žvėrių, tai dabar žvakės suteikia iškilmingumo ir […]